“食はレジャー”をコンセプトに、上質な料理だけでなく“意気”なおもてなしにもこだわった寿司処。
店主自ら漁港へ足を運んで厳選した新鮮な食材を、一つ一つ丁寧に手間を加えて提供します。新潟県魚沼市産のコシヒカリを使用した江戸前寿司のほか、コハダやサバなどの光り物とガリ、野菜を組み合わせた「光物ガリ巻き」をはじめとする一品料理にも注目。木の温もりを感じる居心地良い空間は、日常使いはもちろん大切な人とのハレの日にもぴったりです。